La gastronomía centroamericana recuperó su chispa creativa gracias a una flamante entrega de Sabores con Arroz USA Rice: El Talento y la Pasión. A lo largo del año 2026, cocineros, alumnos de artes culinarias e influencers convergieron para asumir un reto sumamente singular: evidenciar el sinfín de preparaciones posibles al posicionar al grano de arroz como el eje central de cualquier receta.
Como parte de la iniciativa de Piensa en Arroz de USA Rice, el certamen recorrió Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. En cada país, los participantes exhibieron su talento, su creatividad y su pasión por la cocina mediante la preparación de recetas que fascinaron a todos por sus sabores, técnicas y presentaciones.
Y a pesar de que cada uno utilizó la misma base, el producto final varió notablemente de un sitio a otro.
Una experiencia para cocinar, elaborar y compartir
Sabores con Arroz USA Rice va mucho más allá de un simple certamen. Constituye un espacio ideal para que los apasionados del arte culinario tengan la oportunidad de experimentar, adquirir nuevos conocimientos y compartir su talento.
Los equipos combinaron el talento de chefs o estudiantes de cocina con el de creadores de contenido, una mezcla que permitió llevar lo que ocurría en cada jornada más allá de las cocinas.
Entre preparaciones, ideas y mucho trabajo en equipo, cada participante tuvo la oportunidad de darle su propio estilo al arroz estadounidense y demostrar que puede formar parte de recetas muy diferentes.
Estos resultaron ser los vencedores de Sabores con Arroz 2026
Cada país dispuso de sus propios delegados y proyectos inolvidables que definieron este certamen. Estas resultaron ser las formaciones que lograron ocupar los cuatro primeros puestos:
Guatemala
La creatividad sobresalió notablemente en las candidaturas de Guatemala. Annika Gimpel y Daniela Ramírez obtuvieron la máxima posición gracias a un Magret de Pato Confitado y Galletitas de Arroz Jazmín.
El segundo lugar fue para Maria René Labayén y Andrea Zafrine, con Ravioles en Salsa de Arroz Salvaje y Horchata Guatemalteca.
En tercer lugar quedaron Oscar Andrade y Lili Chávez, con Salmón y Arroz de Sushi y Puré de Mango.
Finalmente, el cuarto puesto recayó en Alyson Estrada y Sofía Monzón, gracias a un Falso Risotto de Hongos con Lomito, Reducción de Vino Tinto y Espuma de Grana Padano, el cual se sirvió junto a Agua de Arroz Integral y Maracuyá.
Honduras
Honduras presentó al certamen una fusión de gustos tradicionales y creaciones influenciadas por gastronomías extranjeras. Tania García y Sohany Arguijo se alzó con la máxima posición gracias a su Arroz Caldoso con Costilla de Cerdo y Perlas de Arroz con Miel.
El segundo lugar fue recibido por Daniel Zúñiga y Emily Banegas, con Croquetas de Arroz y Mousse de Coco con Base de Arroz y Chocolate.
Ashley Medrano y Elizabeth Montalván consiguieron el tercer puesto al presentar Nasi Goreng y Kheer, mientras que Susan Aparicio y Fanny Mejía obtuvieron la cuarta plaza con Jambalaya y Torta de Arroz con Leche.
Nicaragua
En Nicaragua, la posición de honor fue obtenida por la Chef Carla López e influencer Ashly Ovando, encargadas de elaborar Risotto y Arroz con Piña.
El segundo puesto recayó en Chef Julio Muñoz e influencer Estefany Yoselyn Matus, gracias a Arroz Griego y Pastel de Arroz.
El tercer puesto correspondió al Chef Gerald Juárez e influencer Aleyda Molina, con Arroz Caldoso y Buñuelos de Arroz.
Cerrando los cuatro primeros lugares estuvieron Chef Luis Antonio Viera e influencer Elida Zeledón, con Suppli Romano y Atol con Leche.
Costa Rica
Costa Rica destacó gracias a una combinación de preparaciones tradicionales y platillos provenientes de distintos puntos del globo.
El primer lugar fue para Chef Kevin Carballo e influencer Emily Álvarez, con Risotto de Ayote con Lomito Sellado y Resbaladera Costarricense.
El segundo puesto fue alcanzado por el chef Kevin Morales y la influencer Sofía Castro, mediante su Arroz Chaufa Peruano con Cerdo y Croquetas Dulces de Arroz con Leche.
En la tercera plaza figuraron el cocinero Esteban Qiu Liu en compañía de la influencer Betzabé Arauz, por mérito de un Poke con Atún Sellado y Emulsión de Aguacate y Arroz con Leche Cremoso.
El cuarto puesto fue obtenido por Chef Tomás Vargas e influencer Natasha Arrieta, debido a su Arroz Jollof Africano con Pollo Especiado y Sticky Rice con Mango.
El Salvador
Por otro lado, los matices tropicales jugaron un rol protagónico en El Salvador. La chef Karina Perlera junto a la creadora de contenido Jade Alemán se alzó con la primera posición gracias a sus creaciones: Arroz Tropical con Camarones, Loroco y Piña y Cremoso de Arroz con Leche de Coco.
El segundo lugar fue para Chef Carlos Rodríguez e influencer Nicollette Zelaya, con Risotto con Coco y Frutos Secos y Espuma de Arroz.
Chef Cristian Avelar e influencer Ana Farfán consiguieron la tercera posición por medio de Onigris y Pie Cremoso de Arroz con Leche y Coco.
El cuarto puesto fue para la Chef Ivonne Campos e influencer Raquel Castañeda, con Arroz con Maracuyá y Lomito de Res y Budín de Arroz.
Un homenaje a la maestría y al fervor por el arte culinario
Detrás de cada plato hubo horas de preparación, creatividad, trabajo en equipo y, sobre todo, ganas de sorprender. Esa es parte de la esencia de Sabores con Arroz USA Rice: reunir el talento gastronómico en un espacio donde cada participante pueda experimentar, crear y demostrar todo lo que puede lograrse a partir de un ingrediente tan versátil como el arroz.
Mediante esta segunda entrega, Piensa en Arroz continúa acercando el arroz estadounidense a Centroamérica por medio de vivencias que funden sabor, ingenio y contenido, al tiempo que propicia nuevas ocasiones para conocerlo bajo diversos enfoques.
